台所珈琲の手びき

『台所珈琲の手びき』

660円(内税)

DETAIL

「憧れ」と「虚しさ」のあいだで、「愛おしさ」に揺られながら。降っても晴れても、自分でつくる今日の味。

生活のなかで愉しむコーヒーの手びきをつくりました。数学の公式のようなレシピを、ただただ載せていくだけでなく、その周辺の流れを描くことで、自分でレシピをつくることができるようなものを意識しました。

（以下「おわりに」より）
コーヒーを淹れることは、ほんとうに「ちょっとしたこと」です。（…）ささやかなこと、ちっぽけなこと、なんでもないこと、平凡なこと、すごくないこと、誰にでもできること。そのような行為だからこそ、人と人との間に、この世の中のさまざまなすき間に、するりするりと入っていくのです。

【定価】660円（税込）
【判型】A5判（無線綴じ）
【頁数】40ページ
【発行年】2023年
・初版（200冊）8月末
・2刷（200冊）9月中旬
・3刷（200冊）9月末
・4刷（200冊）10月末
・5刷（200冊）2024年2月末
・6刷（200冊）7月末

【発行者】余白珈琲

＊5刷以降は印刷の関係で、表紙が灰色から白色に変更となります。内容に変更はありません。

●コーヒー豆と一緒にご注文の場合、豆400gまでであれば「ポスト便」でお届けすることができます。それ以上で、入りきらない場合は「宅配便（ゆうパック）」となります。

◎お取り扱い店はこちら

●『台所珈琲の手びき』について、こちらにもいろいろと書いています。

お知らせ

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お客さんが健やかであること、生活が続いていくこと、その中で無理なく、いつものコーヒーとして飲み続けてくだされば、それが一番ありがたく、喜ばしいことです。味も値段も、変わらずいつものを。

＊『ペーパー余白』10月号（58号）「孤島のドライブ①」を発行しました。
＊季節の豆「秋やき」はじまりました（～10月末）
＊『台所珈琲の手びき』を増刷しました（累計1,200部）
＊そのほか >>> https://note.com/yohakucoffee

SHIPPING 配送・送料について

（豆400gまで）ポスト便: ■送料（全国一律）250円
■郵便受けに直接届きます。
＊入らない場合、受取が必要です。
■発送後、おおむね1～2日ほどで届きます。
＊北海道は3日ほど、沖縄・離島は3日以上かかりますので、より早く届く「レターパックライト」をおすすめします。
■サイズ制限があります。
＊入りきらない場合は連絡します。

（サイズ感の目安）
●●●●（コーヒー豆は400gまで入ります）

●（豆100gと同じ扱いの商品）
「ドリップバッグ（3包入）」1個
「水出しコーヒーのもと（1包入）」2個

●●（豆200gと同じ扱いの商品）
「ドリップバッグ（10包入）」1個
「水出しコーヒーのもと（5包入）」1個

○本、ポストカードや缶バッジなどは、すき間に入りますので勘定されません
（北海道・沖縄など推奨）レターパックライト: ■送料（全国一律）350円
＊2024年10月に値上げ予定
■サイズ制限や配達方法については「ポスト便」と同様です。
■配達日数の関係で、北海道や沖縄、離島にお住まいの方におすすめです。
（時間帯指定可）ゆうパック: ■送料（地域ごとに異なります）
＊兵庫県内：600円
＊近畿／東海／北陸／中国／四国／関東／信越／九州：700円
＊東北：850円
＊沖縄：1,100円
＊北海道：1,200円

■受取が必要です（時間帯指定が可能）
町内配達: 週に2日ほど、夕方に町内を散歩がてら配達しています（神戸市垂水区塩屋町）。日程には限りがありますので、あらかじめご了承くださいませ（基本は月・金の夕方です）。
工房でお渡し: 坂の上ですが、ご近所の方は取りに来ていただくことも可能です。予約制のため、日程に余裕を持ってご注文くださいませ。日程や詳細はお尋ねください。