いつものブレンド

（定番の豆）いつものブレンド

700円(内税)

焼き方

豆の量

DETAIL

飽きのこない味、いつものコーヒー。気楽な日常の定番でありながら、物足りないということはなく、これが最高だと思っています。降っても晴れても、暑い日も寒い日も、変わらず「いつもの」を焼いておきます。

＊同じ配合で、焼き方・焼き加減の異なるものを3種用意しています。それぞれに味わいがあるので、お好みでお選びください。

①浅やき・・・ふうわり、かろやか
当店の中ではもっとも軽い焼き加減なので、「浅やき」と呼ぶことにしていますが、一般的には「中煎り」くらいかもしれません。「浅やき」といえども、酸味はほとんどありません。ふわっと香りよく、かろやかな味わい。早朝、ほがらかに聞こえてくる野鳥の声のような、明るい1日の始まりといった印象があります。パンにもよく合うので、わが家の朝の定番です。

②中深やき・・・おだやか、ふくよか
「まんなか」をどこに置くかは、お店の味をつくっていく上でとても大切なことだと思うのですが、これが私たちの「まんなか」です。どのような日でも、ひとまずここに帰って来る「家」みたいな味です。「浅やき」のおだやかな味わいをベースに、ほどよいコクと後味のふくらみが乗ってきます。何にでも合いますが、ほろっとほぐれる甘さがあるので、和菓子、特に「あん」との相性がとてもよいです。

③深やき・・・じんわり、しみじみ
「深やき」を好きになった人は「深やき一筋、これじゃなきゃ」になる傾向が強く、ファンの多い味わいです。深くまで焼いていますが、焦げたような嫌味や重みはなく、鼻から抜けていく甘味がたまりません。じんわりとしみる感覚があるためか、特に秋・冬の寒い時期に人気です。素朴で優しく包み込むような味わいは、たとえば、おいしいシュークリームやエクレアなどに合うと思います。

＊粉をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
＊豆袋の野鳥ハンコは毎月変わります。そちらもおたのしみに。

お知らせ

～～～🐧☕🐧～～～

お客さんが健やかであること、生活が続いていくこと、その中で無理なく、いつものコーヒーとして飲み続けてくだされば、それが一番ありがたく、喜ばしいことです。今日も今日とて、いつものをどうぞ。

＊「焼きたて定期便」のご案内
＊『ペーパー余白』5月号（65号）「裏やぶへようこそ②」を発行しました。
＊そのほか（note）

SHIPPING 配送・送料について

①（～豆400g）ポスト便: ■送料（全国一律）250円
■郵便受けに直接届きます。
＊入らない場合は、受取が必要です。
■発送後、おおむね1～2日ほどで届きます。
＊北海道は3日ほど、沖縄・離島は4日以上かかります。
■サイズ制限があります。
＊入りきらない場合は連絡します。

（サイズ感の目安）
●●●●／豆は400gまで入ります

●／豆100gと同じ扱いの商品
「ドリップバッグ（3包入）」1個

●●／豆200gと同じ扱いの商品
「ドリップバッグ（10包入）」1個

○本やポストカードは、すき間に入りますので勘定されません
②（～豆400g）（北海道・沖縄向き）レターパック: ■送料（全国一律）430円
■梱包できる量は「ポスト便」と同じです。
■ほぼすべての地域で、発送後1～2日で届きます。北海道や沖縄、離島にお住まいの方におすすめです。
③（サイズ制限なし）宅配便: お受け取りの時間帯指定が可能な宅配便です。無理のない範囲であれば、日にちのご相談も承ります。地域や商品によって、日本郵便か佐川急便でのお届けとなります。

■送料
兵庫県内：600円
そのほか：700円
（＊沖縄・離島は別途見積もりとなるため、まずはお問い合わせくださいませ）

■お届け日数の目安
地域によりますが、多くの場合、発送の翌日～翌々日には到着します。
（＊北海道は航空便ではなく、陸路の送料です。そのため、発送から3日以上のお日にちがかかります。ご了承くださいませ）
④（豆500g～800g）ポスト便2個口: 送料500円。宅配便よりも手ごろな価格で、豆800gまで送ることができます。ポスト便2個口を同時の発送となりますので、大きさに余裕のある郵便受けがある場合や、宅配ボックスを備え付けている方におすすめです。
＊町内配達: 週に2日ほど、夕方に町内を散歩がてら配達しています（神戸市垂水区塩屋町）。日程には限りがありますので、あらかじめご了承くださいませ（基本は月・金の夕方です）。
＊工房でお渡し: 坂の上ですが、ご近所の方は取りに来ていただくことも可能です。予約制のため、日程に余裕を持ってご注文くださいませ。日程や詳細はお尋ねください。