コーヒーは、日常の飲みものです。

となると、値段はとても大切です。もちろん、きちんとした仕事の循環を考えると、何でも安けりゃいいとは思いません。かと言って、簡単に高くしていいとも思えません。

自分たちの店の豆が、気軽に買うことができない高級品になっていくことには、なんとなく抵抗があります。

なので、究極の1杯を目指していくよりも、どちらかと言えば、ちょうどいい価格の中で、できる限りを尽くしたい。これが基本方針です。

焼きたての豆を届けるために、ストックを作らず、ご注文が入ってから順番に焼く。良質な生豆を仕入れ、ひとつひとつ手作業で選別する。焙煎機は毎日掃除と手入れをする。

大切にしたいのは、どれもささやかな営みです。

そんな質素な商いながら、こうして続けられているのは、「いつものコーヒー」として飲み続けてくださっているお客さまのおかげ。

本当にありがとうございます。

 

焼きたて定期便=ゆるやかな予約


そうした方々が、少しでもお求めやすくなるようにと始めたのが、「焼きたて定期便」。定期便のお客さまは、コーヒー豆が100gあたり50円引きになります。

これは、毎月の豆のゆるやかな予約です。

「いつものコーヒーは、余白珈琲で」と決めてくださった方は、「毎月1回くらい注文予定です」とか「2週間に1回くらい頼むつもりです」とか、簡単な予定をお伝えくださいませ。

それに基づいて、こちらで日程を組みます。毎月の焙煎予定の数日前になったら、「今回はどうしますか?」と、お伺いのメールを送ります。その時に、ちょうどいい量をご注文いただいたり、お休みのお返事をいただきます。

自動的に注文が決まるわけではなく、少し面倒かもしれませんが、アナログなやりとりです。

そのかわり、日程や豆の量・種類などは、生活になじむように、その都度ちょうどいいように、ゆるやかに変更できます。

いつものコーヒーとして、ぜひ台所に置いてやってください。末永くよろしくお願いします。

 

ご注文方法

・webshopの定期便ページ(https://yohaku-coffee.com/?pid=142318301)からご注文ください。その際、備考欄などに、ご希望のコースをご記入ください。

・基本のコースは以下のふたつですが、その他の日程も対応いたします。生活のリズムにあわせて、お気軽にご相談くださいませ。

【コースA(毎月1回)】
月に1回お届け予定です。

【コースB(毎月2回)】
月に2回(2週に1回)お届け予定です。

 

毎月の流れ

焙煎予定の数日前
焙煎日のお知らせと、ご注文のお伺いメールを送ります。

→(ご注文の場合)
その都度、ちょうどいい種類や量をwebshopの定期便ページからご注文いただきます。

→(お休み・ほかの日程ご希望の場合)
その旨、メールにてご返信くださいませ。

*こちらからのお伺いメールが届く前のタイミングで、追加のご注文をご希望の場合も、同様にwebshopからご注文ください。直近の日程で焙煎します。
*ご注文を忘れていた場合は、思い出したタイミングでお願いします。直近の日程で焙煎します。

ちょうどいいコーヒー教室(web版)

note
生活になじむ、ちょうどいいコーヒーの淹れ方などをまとめました。下記よりどうぞ。

https://note.com/yohakucoffee/m/m006e17bf83b2

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

ゆうパック
◎兵庫県内:550円(税込)
◎県外:650円(税込)
*ただし、沖縄は1,000円(税込)

・時間帯のご指定のみ可能です。
・梱包サイズに関わらず、上記の送料で対応しますので、お好きな数量をお求めくださいませ。
(豆400gまで)レターパック/ゆうパケット
◎全国一律:350円(税込)

・日時のご指定はできません。発送後、おおむね2日ほどで届きます(地域差あり)。
・郵便受けに直接届きます。郵便受けに入らない場合のみ、受け取りが必要です。
・地域や量によって、日本郵便「レターパックライト」か「ゆうパケット」で発送しますが、料金等は同じです。

【重要】
「レターパック・ゆうパケット」では、送ることのできるサイズに制限があります。ご注文の品や量によっては、「ゆうパック」への変更をお願いする場合がございます。

町内配達
週に2日ほど、夕方に町内を散歩がてら配達しています(神戸市垂水区塩屋町)。日程には限りがありますので、あらかじめご了承くださいませ(基本は月・金の夕方です)。
工房でお渡し
坂の上ですが、ご近所の方は取りに来ていただくことも可能です。予約制のため、日程に余裕を持ってご注文くださいませ。日程や詳細はお尋ねください。

RETURN 返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

クレジット(イプシロン)
銀行振込(三井住友銀行)
振込手数料はお客様のご負担でお願いします。
郵便振替(ゆうちょ)
手数料はお客様のご負担でお願いします。
代引き
日本郵便の代金引換サービスで発送いたします。商品のお受け取り時に、ドライバーに直接代金をお支払いください。

手数料は一律300円(税込み)です。
現金(町内配達/工房でお渡し)
「町内配達」「工房でお渡し」の場合のみ選択可。